มิ๊กซ์อาหารเช้าง่ายๆ ประโยชน์เยอะ

ชาวออฟฟิศ นักเรียน นักศึกษา เวลาเช้าแบบนี้คงต้องเร่งรีบ เพื่อไปฝ่าฟันอุปสรรค ฝนตก รถติด และลืมสิ่งที่สำคัญที่สุดในยามคือนั่นคือ “ อาหารเช้า”
รศ.ดร.เอมอร วสันตวิสุทธิ์ อดีต ผอ.สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ข้อมูลไว้ใน เว็ปไซส์ mahidol.ac.th ว่า
สมองของมนุษย์ต้องการกลูโคสจากอาหาร ซึ่งหากขาดอาหารเช้าจะทำให้ขาดสมาธิ อารมณ์เสียหงุดหงิดง่าย อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ และปวดท้อง ยิ่งในวัยเด็กก็จะเติบโตได้อย่างไม่เต็มที่
ส่วนใครที่นอนดึก ตื่นสาย อาหารเช้า ก็ยังสำคัญกับชีวิตประจำวันมากเช่นกัน เพราะ ดร.เอมอร แนะนำว่า ควรจะหาของว่างทานก่อนถึงมื้อเที่ยง เพื่อให้ร่างกายมีพลังงาน ไม่รู้สึกอ่อนเพลีย

วันนี้จัน จะมาแนะนำ อาหารเช้าสายรีบ อย่างแซนวิช ที่ทำง่ายๆ ให้ได้คุณประโยชน์ตามที่ทุกคนต้องการ ด้วยการมิกซ์แอนด์แมช

เริ่มที่ขนมปัง ที่มีทั้ง
ขนมปัง โฮลวีท สายเฮลตี้
– มีน้ำตาลประมาณ 1.44 กรัม (แล้วแต่ยี่ห้อ)
– ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
– ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
– ป้องกันโรคหัวใจ โรคความดัน โรคเบาหวาน
– ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น

ขนมปังขาว
– มีน้ำตาล 1.42 กรัม (แล้วแต่ยี่ห้อ)
– ช่วยเพิ่มปริมาณแลคโตบาซีลัส แบคทีเรียชนิดดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

นมข้น นมข้นหวาน 1 ช้อน มีพลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี่ , คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, โปรตีน 1 กรัม, ไขมันทั้งหมด 1 กรัม นมข้นหวานให้พลังงานสูง ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า แต่หากร่างกายได้รับในปริมาณมาก ก็ส่งผลเสียต่อร่างกาย เพราะ นมข้นหวาน 1 ช้อนชา ให้

แฮม แฮม 1 แผ่น มี พลังงาน 67 กิโลแคลอรี่,โปรตีน 4 กรัม ,ไขมัน 5 กรัม ประโยชน์ – มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์ – มีวิตามิน C จากเนื้อสัตว์ – มีแร่ธาตุหลายชนิด จากเนื้อสัตว์ เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลิเนียม

ไข่ดาว ไข่ดาว 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 90 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 0.4 กรัม, ไขมัน 6.8 กรัม ประโยชน์ – มีเปปไทด์ช่วยลดระดับความดันโลหิตในเลือดสูง – มีไขมันโอเมก้า 3 – มีกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกาย – มีโคลีน ช่วยให้สมองและระบบประสาทแข็งแรง – มีแคลเซียมสูง – มีวิตามินบี 12 สูง – โฟเลตสูง ช่วยให้ลดความเสี่ยงให้ทารกในครรภ์พิการตั้งแต่กำเนิด

ไส้กรอก ไส้กรอกหมู 1 ชิ้น ให้มีพลังงานประมาณ 158 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, ไขมัน 13 กรัม ไส้กรอกไก่ 1 ชิ้น ให้มีพลังงานประมาณ 201 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, ไขมัน 19 กรัม ประโยชน์ไส้กรอก – มีสารประกอบไนเตรต ช่วยป้องกันการเจริญของจุลินทรีย์บางชนิดที่สร้างสารพิษอันตราย – มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์ – มีวิตามิน C จากเนื้อสัตว์ – มีแร่ธาตุหลายชนิด จากเนื้อสัตว์ เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลิเนียม

เลือกมิ๊กแอนด์แมช กันตามใจชอบได้เลย แต่ทางที่ดีควรมีผัก แซมเข้าไปเล็กๆน้อยๆด้วย เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายของเราเอง
• อาหารทุกอย่างควรบริโภคในปริมาณที่พอดี และไม่ทานเป็นประจำนะจ๊ะ