นี่แหละถูกต้อง! กินมะม่วงให้ถูกวิธี ลดอาการเสี่ยงโรคอ้วน – เบาหวานได้

เป็นเรื่องราวดีๆ สำหรับคนที่เสี่ยงโรคอ้วน หรือโรคเบาหวาน เพียงแค่กินมะม่วงสด ก็ช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้

วันนี้ (10 มี.ค. 68) รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี อาจารย์แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว.) ได้ออกมาโพสต์ผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว “หมอหมู วีระศักดิ์” เผยกรณีศึกษาการกินมะม่วงสด สามารถช่วยลดโรคยอดฮิตของคนไทย อย่างโรคอ้วน และโรคเบาหวานได้ แต่ต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

“ข่าวดี! ทานมะม่วงถูกวิธี ลดเสี่ยง โรคอ้วน โรคเบาหวาน

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ได้ระบุว่า ‘การทานมะม่วง 2 ถ้วย ซึ่งเทียบเท่ากับ 100 แคลอรี่ต่อวัน จะช่วยลดระดับอินซูลินและเพิ่มความไวต่ออินซูลินในผู้ใหญ่ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน และช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2’

โดยนักวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีแห่งอิลลินอยส์ได้ทำการศึกษากับผู้เข้าร่วม 48 คนที่มีอายุระหว่าง 20 – 60 ปี ด้วยการให้ผู้เข้าร่วมวิจัยทานมะม่วงสด วันละ 2 ถ้วย ซึ่งเทียบเท่ากับ 100 แคลอรี่ต่อวัน เป็นเวลา 4 สัปดาห์ และตรวจดูผลการตอบสนองของการอักเสบและความไวต่ออินซูลินในผู้ที่เป็นโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า หลังจากผ่านช่วงเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าผู้ที่ทานมะม่วงมีภาวะดื้อต่ออินซูลินลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ ยังพบว่าการทำงานของตับอ่อนในการผลิตและปล่อยอินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดปกติดีขึ้น

การศึกษาของเราชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มมะม่วงสดลงในอาหารอาจเป็นวิธีง่ายๆ สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนในการช่วยให้อินซูลินทำงานได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

จากการศึกษาวิจัยพบว่า การทานมะม่วงทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ซึ่งการปรับปรุงความไวต่ออินซูลินในการทานมะม่วง โดยมีการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัวเพียงเล็กน้อย ถือเป็นเรื่องที่น่าสังเกต ซึ่งขัดแย้งกับความเข้าใจผิดเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติในมะม่วง และผลกระทบต่อโรคอ้วนและเบาหวาน ผลการวิจัยนี้สนับสนุนการวิจัยก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นว่าการทานมะม่วงไม่ได้ทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และแม้ว่ากลไกที่แน่ชัดยังคงไม่เป็นที่ทราบ แต่บทบาทของสถานะสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีขึ้นจากการบริโภคมะม่วงอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ส่วนตัว ประเทศไทยเป็นประเทศ ที่หาทานมะม่วงได้ง่าย ประกอบกับคนไทยมีภาวะน้ำหนักเกิน หรือโรคอ้วน และโรคเบาหวานประเภท 2 สูงขึ้น ดังนั้นการทานมะม่วงสด (แต่ต้องควบคุมปริมาณ100 แคลอรี่ต่อวัน) ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการรักษาสุขภาพที่ควรสนับสนุนให้กับคนไทย นะครับ

อ้างอิงข้อมูลจาก: Pett, K.D.; Alex, P.G.; Weisfuss, C.; Sandhu, A.; Burton-Freeman, B.; Edirisinghe, I. Mango Consumption Is Associated with Increased Insulin Sensitivity in Participants with Overweight/Obesity and Chronic Low-Grade Inflammation. Nutrients 2025, 17, 490. https://doi.org/10.3390/nu17030490

เรียบเรียงโดย: รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี #หมอหมูวีระศักดิ์ #ตีแผ่ทุกความจริงด้วยวิทยาศาสตร์

ทั้งนี้ หมอหมู กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ข้อมูลทั้งหมดที่ผมนำเสนอมีการอ้างอิงแหล่งที่มาชัดเจน และผมได้พยายามอ้างอิงจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ แต่บางครั้งอาจมีการโต้แย้งในข้อมูล ซึ่งเป็นเรื่องปกติในแวดวงวิชาการ ดังนั้นจึงขอเรียนทุกท่านว่า โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่านบทความของผม และควรหาข้อมูลเพื่มเติมเพื่อความถูกต้องอีกครั้ง ด้วยนะครับ”

รู้แบบนี้แล้ว สาวๆรีบตุนมะม่วงด่วนเลยค่า

ขอบคุณข้อมูลจาก : หมอหมู วีระศักดิ์
https://www.facebook.com/share/p/18mbw7b41Q/?mibextid=wwXIfr