ชื่อไม่น่ากิน แต่รสชาติอร่อย ขนมขี้หนู รสสัมผัสเหมือนทราย

ขนมชื่อไม่น่ารักแต่รับรองรสชาติว่าอร่อยแน่นอน

วันนี้ทีมข่าว จันลั่นทุ่ง จะพาทุกคนไปรู้จักกับ ขนมโบราณ ที่ชื่ออาจจะไม่น่ารักเท่าไหร่ แต่รสชาติอร่อย และเนื้อละเอียดมาก นั่นก็คือ ขนมขี้หนู นั่นเองค่ะ ขนมขี้หนู มีชื่อเรียกอีกอย่างคือ ขนมทราย

ที่เรียกว่าขนมทราย เพราะเนื้อจะละเอียดเหมือนเม็ดทราย เพราะทำมาจากแป้งข้าวเจ้าที่นวดกับน้ำกะทิ หลังจากนั้นก็นำมายีกับผ้าขาวบาง ที่ชุบน้ำมา เพื่อให้เนื้อคงายกับเม็ดทราย หลังจากนั้นก็เอาไปนึ่งจนสุกแล้วเอาไปแช่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้

แล้วเอามากินกับมะพร้าวทึนทึกที่ขูดออกมาเป็นเส้นๆ บอกเลยว่าได้รสสัมผัสที่แตกต่างกับขนมอื่นแน่นอนค่ะ อร่อยมากด้วย พูดแล้วก็หิว