ภัยร้าย! “ไวรัสตับอักเสบเอ” ยิ่งอาหารทะเลดิบ-ปรุงไม่สุก ยิ่งแพร่เชื้อง่ายสุด 

พอลลี่ อีจัน

พอลลี่ อีจัน

22 เมษายน 2569

ภัยร้าย! “ไวรัสตับอักเสบเอ” ยิ่งอาหารทะเลดิบ-ปรุงไม่สุก ยิ่งแพร่เชื้อง่ายสุด 

โหวว….มาเเรงเเซงทางโค้งมาก! 

อาจารย์ประจำหน่วยระบบทางเดินอาหาร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ มช. เตือนประชาชนเฝ้าระวัง “ไวรัสตับอักเสบเอ” โรคติดต่อใกล้ตัวที่แพร่กระจายผ่านอาหารและน้ำดื่มที่ปนเปื้อนเชื้อ ชี้แม้ส่วนใหญ่หายได้เอง แต่บางรายอาจมีอาการรุนแรง โดยเฉพาะในผู้ใหญ่และผู้มีโรคประจำตัว 

รศ.พญ.กนกวรรณ ภิญโญพรพาณิชย์ อาจารย์ประจำหน่วยระบบทางเดินอาหาร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ มช. เผยว่า “ไวรัสตับอักเสบเอเกิดจากการติดเชื้อไวรัสที่เข้าสู่ร่างกายและไปทำลายเซลล์ตับ ทำให้เกิดภาวะตับอักเสบ ส่งผลให้การทำงานของตับผิดปกติ 

ทั้งนี้ โรคดังกล่าวสามารถติดต่อผ่านการรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ โดยอาหารที่พบเป็นสาเหตุได้บ่อยคือ “อาหารทะเลดิบหรือปรุงไม่สุก” นอกจากนี้ยังรวมถึงอาหารที่ไม่สะอาด และการสัมผัสเชื้อจากอุจจาระ เช่น การไม่ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของสุขอนามัยในชีวิตประจำวันซึ่งยังคงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของการติดเชื้อ 

สำหรับอาการของโรค ผู้ป่วยมักมีอาการอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ตัวเหลือง ตาเหลือง ปัสสาวะสีเข้ม และค่าการทำงานของตับผิดปกติ อย่างไรก็ตาม ในบางรายโดยเฉพาะเด็กอาจไม่แสดงอาการ ทำให้เสี่ยงต่อการแพร่เชื้อโดยไม่รู้ตัว 

แม้ไวรัสตับอักเสบเอจะไม่ก่อให้เกิดโรคเรื้อรัง และส่วนใหญ่เป็นแบบเฉียบพลันที่สามารถหายได้เอง แต่แพทย์เตือนว่าไม่ควรชะล่าใจ เนื่องจากบางรายอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรงได้” 

ย้ำว่าป้องกันด้วยการกินอาหารปรุงสุก สะอาด ดื่มน้ำที่ได้มาตรฐาน ล้างมือก่อนกินอาหารและหลังเข้าห้องน้ำ รวมถึงใช้ช้อนกลางหรือภาชนะส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีวัคซีนป้องกันที่ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มเสี่ยง 

เอางี้ค่ะว่าเราต้องป้องกันตัวเองโดยยึดหลัก “กินสุก ล้างมือ และฉีดวัคซีน” เพื่อลดโอกาสการติดเชื้อและป้องกันการแพร่ระบาดของโรคในชุมชน 

 น่ากลัวเนอะ อาการก็ติดง่ายซะด้วย