เคยมั้ย? คุมการกินจนเครียด รีบเช็ก 7 เมนู กินเเล้วช่วยลดกรดยูริกได้จริง
พอลลี่ อีจัน
29 เมษายน 2569
ไหนๆใครที่กำลังกลัวว่าตัวเองเป็นเก๊าท์ อยู่บ้าง? จะบอกว่าไม่ต้องกลัวเเล้วเพราะอีจันมี 7 เมนู ลดกรดยูริก มาฝากค่ะ
วันนี้(29 เม.ย.69) นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา ได้ออกมาโพสต์เตือนเรื่องสุขภาพ ผ่านเฟซบุ๊ก หมอเจด เกี่ยวกับเรื่องของอาหารการกินที่คนที่กรดยูริกในร่างกายเยอะ ต้องกินตามเพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ เดี๋ยวเราไปดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง?
ใครที่พึ่งเพิ่งไปตรวจสุขภาพมา แล้วเจอว่า “กรดยูริกสูง” บางคนอาจจะกังวลว่าจะปวดข้อ กลัวเป็นเก๊าท์ หรือบางคนเริ่มมีอาการบวม เจ็บ เดินลำบากแล้วด้วย สาเหตุหลักมักมาจากอาหารที่มีพิวรีนสูงสะสมมานาน แต่ความจริงคือไม่จำเป็นต้องอดทุกอย่าง แค่ “เลือกให้ถูก” และปรับเมนูในชีวิตประจำวัน ก็ช่วยลดโอกาสกำเริบ และคุมระดับยูริกได้ดีขึ้น ลองเริ่มจากเมนูง่าย ๆ แบบนี้ดู
1.ข้าวกล้อง + อกไก่นึ่ง เป็นมื้อพื้นฐานที่พิวรีนไม่สูง อกไก่ให้โปรตีนดี ไม่กระตุ้นยูริกเหมือนเครื่องในหรือเนื้อแดง และข้าวกล้องช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ทำให้ร่างกายขับของเสียได้ดีขึ้น กินแล้วอิ่มนาน ไม่ทำให้น้ำตาลพุ่ง อีกทั้งยังช่วยคุมพลังงานรวมในแต่ละวัน เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักร่วมด้วย และลดโอกาสที่ยูริกจะสะสมเพิ่มโดยไม่รู้ตัว
2. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เต้าหู้เป็นโปรตีนจากพืช พิวรีนต่ำ กินได้สบาย ส่วนหมูสับเลือกไม่ติดมัน ลดไขมันส่วนเกิน น้ำซุปใสช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำเพิ่ม ช่วยการขับยูริกทางปัสสาวะ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ย่อยง่าย ไม่หนักท้อง เหมาะกับการกินเป็นมื้อเย็นหรือวันที่รู้สึกแน่นท้อง และยังช่วยลดภาระการทำงานของร่างกายโดยรวมได้ดี
3.ปลานึ่งมะนาว (ไม่จัดจ้านเกิน)
ปลาเป็นโปรตีนที่ดีกว่าเนื้อแดง แต่ควรเลือกชนิดพิวรีนไม่สูง และกินในปริมาณพอดี การนึ่งช่วยลดไขมัน ไม่เพิ่มภาระร่างกาย เหมาะเป็นมื้อเบา ๆ สำหรับคนคุมยูริก อีกทั้งยังช่วยลดการอักเสบในร่างกายจากไขมันดีในปลา ถ้ากินอย่างเหมาะสม จะช่วยให้ข้อไม่บวมกำเริบง่าย และยังได้สารอาหารที่ดีต่อหัวใจอีกด้วย
4. ยำวุ้นเส้นใส่ผักเยอะ วุ้นเส้นให้พลังงานเบา ๆ และผักช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ลดการสะสมของเสีย เลี่ยงใส่เครื่องในหรืออาหารทะเลมากเกิน จะช่วยควบคุมยูริกได้ดีขึ้น เมนูนี้ยังช่วยให้กินผักได้มากขึ้นโดยไม่รู้สึกฝืน และช่วยควบคุมแคลอรี เหมาะกับคนที่อยากลดน้ำหนักควบคู่ไปกับการคุมยูริก
5.ไข่ต้ม + สลัดผัก ไข่เป็นโปรตีนที่พิวรีนต่ำ กินได้ในปริมาณพอเหมาะ จับคู่กับผักหลากสี จะช่วยให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบในร่างกาย และช่วยควบคุมน้ำหนักไปพร้อมกัน อีกทั้งยังช่วยให้อิ่มนาน ลดการกินจุกจิกระหว่างวัน ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้กรดยูริกสูงขึ้นโดยไม่รู้ตัว
6. ข้าวต้มปลา เป็นเมนูย่อยง่าย ไขมันต่ำ และได้ทั้งน้ำและโปรตีนในมื้อเดียว เหมาะกับช่วงที่ข้อเริ่มระคายเคือง หรืออยากกินเบา ๆ เลือกปลาไม่มันจัด จะช่วยลดภาระการเผาผลาญ และยังช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำเพิ่มโดยไม่ต้องฝืนดื่มน้ำเยอะ ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยในการขับกรดยูริกออกจากร่างกายได้ดีขึ้น
7.ผลไม้สดหวานน้อย เช่น ฝรั่ง แอปเปิล ช่วยเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ และมีส่วนช่วยในการขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะ เลือกผลไม้ที่ไม่หวานจัด จะช่วยไม่ให้น้ำตาลพุ่ง ซึ่งสัมพันธ์กับยูริกสูงได้เช่นกัน และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น ลดการสะสมของเสียในลำไส้ ทำให้ร่างกายจัดการยูริกได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
เเค่ 7 เมนูง่ายๆ เเค่นี้ ก็ช่วยให้ร่างกายเราเเข็งเเรงมากขึ้นเเล้ว เเละการเป็นเก๊าท์ ไม่ได้แปลว่ากินอะไรไม่ได้เลย แค่ต้อง “เลือกให้ถูก” และ “กินให้พอดี” ถ้าเน้นอาหารพิวรีนต่ำ เพิ่มผัก ดื่มน้ำพอ และลดของกระตุ้น จะช่วยลดกรดยูริก ลดการกำเริบของข้อ และทำให้ใช้ชีวิตได้สบายขึ้นค่ะ ดูเเลสุขภาพของตัวเองให้ครบรอบด้านด้วยนะคะ