ตลาดชาจีน พุ่ง! 3.5 พันล้านหยวน “DITP” แนะผู้ประกอบการไทยจับเทรนด์เจาะตลาด

(วันนี้ 2 ก.ย. 2568) กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เปิดเผยผลสำรวจตลาดชาในจีน พบว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการดื่มชาเพื่อสุขภาพและนวัตกรรมมากขึ้น ส่งผลให้ตลาดเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยปี 2567 ตลาดชาเครื่องดื่มของจีนมีมูลค่ากว่า 3,548 ล้านหยวน ขยายตัว 6% และคาดว่าจะทะลุ 4,000 ล้านหยวนภายในปี 2571

นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดี DITP ระบุว่า ทูตพาณิชย์รายงานแนวโน้มธุรกิจชาในจีนมีการเปลี่ยนแปลงสำคัญ 3 ประการ คือ

1.กระแสสุขภาพ – ชาลดน้ำตาล ไม่มีสารเติมแต่ง และชาเสริมฟังก์ชัน เช่น โพรไบโอติก ชาช่วยนอนหลับ ชาเติมอิเล็กโทรไลต์หลังออกกำลังกาย กำลังได้รับความนิยมสูง

2.นวัตกรรมการบริโภค – เกิดชาแนวใหม่ เช่น ชา+กาแฟ / ชา+โซดา / ชา+แอลกอฮอล์ รวมถึงบรรจุภัณฑ์แบบพกพาและดีไซน์ทันสมัย ดึงดูดคนรุ่นใหม่

3.เทคโนโลยีขับเคลื่อน – ใช้ AI, Big Data, IoT ยกระดับการผลิตและการตลาด เช่น โรงงานอัจฉริยะ, AR ชิมชาเสมือน, พรีเซ็นเตอร์เสมือนจริง, Blockchain ตรวจสอบแหล่งที่มา รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและลดคาร์บอน

นอกจากนี้ แบรนด์จีนยังต่อยอดด้วย “ชา + วัฒนธรรม” เช่น เปิดร้านชาเชิงเทคโนโลยีในนิวยอร์ก หรือจับมือพิพิธภัณฑ์ออกแบบบรรจุภัณฑ์พิเศษ ผสานความงามดั้งเดิมกับดีไซน์สมัยใหม่ เพื่อยกระดับแบรนด์สู่ตลาดสากล

DITP ย้ำว่า ธุรกิจชาในจีนกำลังขยายจาก “การขายสินค้า” ไปสู่ “การสร้างคุณค่า” ผู้ประกอบการไทยที่ต้องการเจาะตลาดควรศึกษาแนวโน้มสุขภาพ นวัตกรรม เทคโนโลยี และการสร้างแบรนด์อย่างครบวงจร เพื่อให้แข่งขันได้อย่างยั่งยืนในตลาดที่ศักยภาพสูงแห่งนี้