ไทยโซ้ยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ประทังชีวิตมากสุดเบอร์ 9 โลกเพราะข้าวของแพง

สำนักข่าวนิกเคอิ เอเชีย (Nikkei Asia) รายงานว่า สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (World Instant Noodles Association) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในกรุงโอซากา ประเทศญี่ปุ่น เปิดเผยข้อมูลปริมาณการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ประเมินจากยอดการส่งสินค้าใน 56 ประเทศทั่วโลก โดยในปี 65 ที่ผ่านมาความต้องการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกพุ่งแตะ 121,200 ล้านชาม เติบโต 2.6% จากปี 64 และเป็นการเติบโตต่อเนื่องเป็นปีที่ 7

โดยประเทศที่มีความต้องการสูง ได้แก่ 1.จีน 45,070 ล้านชาม 2.อินโดนีเซีย 14,260 ล้านชาม 3.เวียดนาม 8,480 ล้านชาม 4.อิเดีย 7,580 ล้านชาม 5.ญี่ปุ่น 5,980 ล้านชาม

ส่วนสหรัฐฯ อยู่ในอันดับ 6 จำนวน 5,150 ล้านชาม 7.ฟิลิปปินส์ 4,290 ล้านชาม 8.เกาหลีใต้ 3,950 ล้านชาม 9.ไทย 3,870 ล้านชาม และ 10.บราซิล 2,830 ล้านชาม ขณะที่ ‘เม็กซิโก’ มีความต้องการเพิ่มขึ้นในระดับเลขสองหลัก 2 ปีติดต่อกัน สวนทางกับวัฒนธรรมด้านอาหารเช่นเดียวกับ สหรัฐฯที่ไม่เคยมีมาก่อน

ทั้งนี้ การเติบโตนี้ คาดว่า เป็นผลจากสภาพเศรษฐกิจ โดยเฉพาะสถานการณ์เงินเฟ้อ ที่ทำให้ราคาอาหารพุ่งสูงขึ้นแบบก้าวกระโดดในหลายประเทศ ทำให้ผู้บริโภคต้องหันมาเลือกทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า

ขณะที่ นิสชิน ฟูดส์ หนึ่งในผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่ เผยว่า จากภาวะเงินเฟ้อและค่าครองชีพที่พุ่งสูงขึ้น ทำให้ชนชั้นกลางหันมาบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มขึ้น แม้ราคาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้น หลังต้นทุนวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ปรับขึ้นราคา แต่กลับไม่ส่งผลกระทบต่อการเติบโต ยอดขายเชิงปริมาณลดลงเพียงเล็กน้อยในระดับไม่มีนัยสำคัญเท่านั้น