“กะทิไทย” เฉิดฉายตลาดโลก ส่งออกโตหมื่นล้าน

(วันนี้ 23 ธ.ค.67) ตลาดกะทิส่งออกโต เติบโตในอุตสาหกรรมอาหารโลก นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์ ได้เปิดเผยถึงสถานการณ์สินค้ามะพร้าวและผลิตภัณฑ์แปรรูป ในปี 2566 ไทยส่งออกกะทิ 353.54 ล้านเหรียญสหรัฐ (12,208 ล้านบาท) ในปี 2567 ( ม.ค.-ต.ค.) ไทยส่งออกกะทิไปยัง 131 ประเทศทั่วโลก เป็นมูลค่า 341.11 ล้านเหรียญสหรัฐ (12,064 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นถึง 16.85%

การส่งออกกะทิของไทยแต่ละกลุ่ม

1.กะทิสำเร็จรูป :  ปี 2566 ส่งออกมูลค่า 326.55 ล้านเหรียญสหรัฐ (11,277 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 42.26 และในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 ส่งออกมูลค่า 317.68 ล้านเหรียญสหรัฐ (11,235 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 18.12 มีสัดส่วนร้อยละ 93.13 ของมูลค่าการส่งออกกะทิทั้งหมดของไทย

2.กะทิผง : ปี 2566 ส่งออกมูลค่า 8.78 ล้านเหรียญสหรัฐ (303 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 26.33 และในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 ส่งออกมูลค่า 7.58 ล้านเหรียญสหรัฐ (267 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 0.93 มีสัดส่วนร้อยละ 2.22 ของมูลค่าการส่งออกกะทิทั้งหมดของไทย

3.กะทิสำเร็จรูปอินทรีย์ :  2566 ส่งออกมูลค่า 4.78 ล้านเหรียญสหรัฐ (165 ล้านบาท) ลดลงร้อยละ 20.07 และในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกกลับมาขยายตัว โดยมีมูลค่า 5.35 ล้านเหรียญสหรัฐ (189 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 36.83 มีสัดส่วนร้อยละ 1.57 ของมูลค่าการส่งออกกะทิทั้งหมดของไทย

4.กะทิแช่แข็ง : ปี 2566 ส่งออกมูลค่า 1.75 ล้านเหรียญสหรัฐ (60.42 ล้านบาท) ลดลงร้อยละ 98.63 และในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 ส่งออกมูลค่า 0.45 ล้านเหรียญสหรัฐ (16.09 ล้านบาท) ลดลง

ร้อยละ 72.56 มีสัดส่วนร้อยละ 0.13 ของมูลค่าการส่งออกกะทิทั้งหมดของไทย

5.กะทิอื่นๆ : ปี 2566 ส่งออกมูลค่า 11.68 ล้านเหรียญสหรัฐ (403 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 5.51 และในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 ส่งออกมูลค่า 10.06 ล้านเหรียญสหรัฐ (357 ล้านบาท) เพิ่มขึ้น ร้อยละ 1.51 มีสัดส่วนร้อยละ 2.95 ของมูลค่าการส่งออกกะทิทั้งหมดของไทย

ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 ไทยส่งออกกะทิขยายตัวในตลาดคู่ค้า เช่น สหรัฐอเมริกา ขยายตัว 24.21% ออสเตรเลีย ขยายตัว 9.08% แคนาดา ขยายตัว  22.92% สหราชอาณาจักร ขยายตัว 3.49% เนเธอร์แลนด์ ขยายตัวร้อยละ 37.49%

การส่งออกกะทิเพิ่มขึ้น ผลจากการเติบโตอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก ข้อมูลจาก The Business Research Company  ระบุว่า ตลาดอาหารและเครื่องดื่มโลก ในปี 2567 มีอัตราการเติบโต 6.4 % และคาดว่าปี 2571 จะมีอัตราการเติบโต 5.9% กะทิยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์หากบริโภค ในปริมาณที่เหมาะสม อาทิ กรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง (MCTs) ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน และกรดลอริก (Lauric Acid) ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและให้พลังงานแก่ร่างกาย อีกทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่ไม่มีกลูโคสหรือแล็กโทส จึงเหมาะสำหรับการใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เร่งส่งเสริมการปลูกและผลิตมะพร้าวให้มีคุณภาพและตรงตามมาตรฐานที่ทั่วโลกยอมรับ