เตรียมโกอินเตอร์ “เครื่องดื่มสมุนไพรไทย” ต่างชาตินิยมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากขึ้น

(16 ก.ย.67) นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ได้มอบนโยบาย ให้กับฑูตพาณิชย์ที่ประจำอยู่แต่ละประเทศ ทำการสำรวจลู่ทางโอกาสการส่งออกสินค้าไทยไปยังต่างประเทศ 

โดย นางสาววิวรรณ ศรีรับสุข ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครโทรอนโต แคนาดา ได้รายงานถึงการเติบโตของสินค้าเครื่องดื่มที่แคนาดา และโอกาสในการส่งออกเครื่องดื่มของไทย เข้าสู่ตลาดแคนาดา โดยเฉพาะ “เครื่องดื่มสมุนไพร” เป็นสินค้าที่มีแนวโน้มส่งออกได้มากขึ้น

จากการสำรวจผู้บริโภคในแคนาดา มีความต้องการสินค้าเครื่องดื่มที่หลากหลาย เห็นได้จากการเพิ่มขึ้นของกลุ่มเครื่องดื่มที่ผสมวิตามิน น้ำที่มีก๊าซ คอมบูฉะ รวมไปถึงเครื่องดื่มโซดาใหม่ๆ และส่วนใหญ่ยังคงให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ปราศจากน้ำตาล รวมไปถึงต้องมีประโยชน์ และเป็นมิตรกับธรรมชาติ  

ทางทูตพาณิชย์ให้ข้อมูลในเรื่องของแนวโน้มการเติบโต ของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่สำคัญในแคนาดา คือ

1.ผู้บริโภคมองหาเครื่องดื่มที่ขับเคลื่อนด้วยฟังก์ชัน ที่ให้ความสดชื่อ ดับกระหาย เสริมภูมิคุ้มกัน ให้พลังงาน และช่วยควบคุมอารมณ์ รวมไปถึงต้องมีประโยชน์

2.ควรหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งในเครื่องดื่ม ปราศจากสารกันบูดและน้ำตาลเทียม

3.คอมบูฉะ มีแนวโน้มที่จะเปิดตลาดได้มากขึ้น ที่สามารถเพิ่มความน่าสนใจในเรื่องของรสชาติใหม่ๆ ด้วยการผสมผสานกับผลไม้หรือสมุนไพร เครื่องเทศ และมีการเพิ่มฟังก์ชันใหม่ๆให้กับผู้บริโภค ด้วยโปรไบโอติกส์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ

4.การรวมกันของรสชาติและประโยชน์ในเรื่องของสุขภาพจาก เครื่องดื่มหลายประเภท เช่น เครื่องดื่มคอมบูฉะ sparkling water และน้ำดื่มวิตามิน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ และตอบสนองให้กับผู้บริโภคได้ดีขึ้น

ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงมากขึ้นในตลาดสินค้าเครื่องดื่ม ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้ให้ความสำคัญแค่เรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญในเรื่องของประโยชน์ ที่จะได้จากเครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงการหลีกเลี่ยงน้ำตาลและสารเคมี ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และให้ความสำคัญกับการรับรองสินค้าฮาลาล หรือโคเชอร์ ซึ่งผู้ประกอบการไทยมีโอกาสที่จะได้นำเสนอ เครื่องดื่มสมุนไพรของไทย  ซึ่งสมุนไพรไทยมีประโยชน์ของพืชสมุนไพรเมืองร้อน โดยเฉพาะพืชที่ไม่สามารถปลูกในแคนาดาได้ สามารถพัฒนาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสมุนไพรไทย และต้องมีผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เพื่อรับรองคุณภาพและสรรพคุณของสมุนไพร  เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับสมุนไพรไทยในระดับนานาชาติ จะทำให้มีโอกาสในการส่งออกสู่ต่างประเทศได้มากยิ่งขึ้น