จากกรณีที่มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์รูปภาพ สเต็กที่ไม่ตรงปกลงบนกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค ขนาดสเต็กในจาน กับในเมนูมีขนาดต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

ผิดหวัง สเต็กร้านชื่อดังภาพไม่ตรงปก

เมื่อวานนี้ 11 ม.ค. 2566 ร้านสเต็ก Santa Fe’ Steak ได้ออกมาชี้แจงถึงเรื่องราวดังกล่าว ว่า

“สืบเนื่องจากกระแสโซเชียล พูดถึง เรื่อง ลูกค้าเข้ามาใช้บริการภายในร้าน แล้วได้รับขนาดของสเต็กเนื้อหมูเล็ก และไม่ตรงกับภาพเมนู ทางบริษัทขอชี้แจ้งเรื่องของขนาดชิ้นสเต็กเนื้อหมู ดังกล่าว โดยรายละเอียดดังนี้

ชิ้นสเต็กเนื้อหมู จากที่กล่าวถึง เป็นชิ้นเนื้อหมู ส่วนสันนอก ซึ่งทางบริษัทจะกำหนดมาตรฐานของน้ำหนักอยู่ 100 – 110 กรัม ต่อชิ้น ซึ่งวัตถุดิบที่สาขาใช้ได้มาจาก Supplier ที่ผ่านการคัดเลือกจากทางบริษัทที่มีมาตรฐาน อันเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

***การกำหนดน้ำหนักต่อชิ้นของเนื้อหมูสันนอก ตามข้อมูลเบื้องต้น อาจทำให้หน้าตัดของชิ้นสเต็กแต่ละชิ้นมีสัดส่วนที่เห็นแตกต่างกัน แต่ทั้งนี้ทุกชิ้นจะได้มาตรฐานน้ำหนักที่กล่าวไว้ และที่สำคัญ วัตถุดิบของบริษัท ที่ใช้เสิร์ฟลูกค้าทุกสาขา เป็นสินค้าหมักสดที่หน้าสาขาทุกวัน

วัตถุดิบทุกตัว ในสาขาของบริษัท มีการตรวจสอบมาตรฐานของสินค้าอย่างสม่ำเสมอ ทั้งจากสาขาและทีมตรวจสอบคุณภาพจากส่วนกลาง ซึ่งหากพบปัญหาเราก็จะแก้ปัญหาทันที

***ทางบริษัทขอยืนยันในการเสิร์ฟชิ้นสเต็กทุกจาน ทุกสาขา เป็นไปตามมาตรฐานเดียวกัน โดยยึดน้ำหนักของชิ้นสเต็กก่อนอย่างเป็นหลัก โดยโรงงานผู้ผลิตเป็นที่ยอมรับทั่วไป”

ด้านโซเชียลเข้ามาคอมเมนต์ว่า เนื้อเล็กลงจริงๆ และคอมเมนต์บางส่วนก็ยังไม่เข้าใจกับคำชี้แจง

คลิปอีจันแนะนำ

พิชิตจากุซซี่ริมผาโสก อายุกว่า 200 ล้านปี อันซีนถิ่นอีสาน @อุบลราชธานี

Santa Fe, Steak

ร้านซานตาเฟ่ ชี้แจงแล้ว สเต็กทุกชิ้นมีมาตรฐานเดียวกัน