ทุกวันนี้ทำ อาชีพ เดียวไม่ได้แล้ว ด้วยพิษเศรษฐกิจและอัตราเงินเฟ้อ ทำให้เราต้องดิ้นรนหาอาชีพเสริมทำ เพื่อที่จะได้มีรายได้เข้ามาตลอด วันนี้จันลั่นทุ่งจึงมานำเสนออาชีพยอดฮิต ที่มีคนทำมากที่สุด อย่างการ ปลูกผักสลัด ขาย แต่ด้วยที่มีคนปลูกค่อนข้างเยอะนั้น การ ปลูกผักสลัด จึงได้นำมาแปรรูปเป็นสินค้าอย่างอื่น เพื่อนำเสนอขายด้วย

ซึ่งวันนี้ทางทีมงานได้เข้าไปสอบถามคุณอำภา โดมขุนทด หรือคุณหน่อย ที่ทำอาชีพหลักเป็น เซลล์ขายรถ และใช้เวลาหลังเลิกงานในการปลูกผักสลัดขายเป็นรายได้เสริม ซึ่งตอนนี้ทางคุณหน่อยได้เริ่มปลูกผักสลัดอย่างจริงจัง พร้อมกับทำงานประจำไปด้วย โดยทางคุณหน่อยนั้นได้ทำลงทุนทำโรงเรือนกว่า 130,000 บาท เพื่อปลูกผักสลัดโดยเฉพาะ เพื่อที่จะได้รายได้ในระยะยาว

โดยทางคุณหน่อยได้บอกกับเราว่า ตนนั้นชอบทานผักสลัดอยู่แล้ว แต่ราคาขายผักสลัดนั้นค่อนข้างสูง ตนเลยสนใจที่จะปลูกทานเอง ซึ่งตอนนี้ตนปลูกมาได้ 3 ปีแล้ว ผักที่ตนปลูกนั้น ก็จะเป็นตระกูลสลัดหมดเลย รวมถึงได้ปลูกกวางตุ้งก้านขาว กวางตุ้งดอกไม้ อีกด้วย ซึ่งการขายนั้นจะแบ่งออกเป็นรอบ ๆ รอบละ 3 โต๊ะปลูก ซึ่งจะมี 115 ต้น รายได้ประมาณ 6,000 – 10,000 บาทต่อเดือน ช่องทางในการขาย ก็ขายในโซเชียล หลังจากปลูกได้ไม่นาน ทางคุณหน่อยก็เกิดไอเดียนำผักสลัดนำมาแปรรูปขาย เพื่อเพิ่มมูลค่าของมันนั่นเอง

แปรรูปผักสลัด

จากการชอบทานผักสลัด สู่อาชีพเสริมที่หารายได้หลักหมื่นต่อเดือน