แวะไปกินโอ้เอ๋ว ที่เมืองไข่มุกอันดามัน

วันนี้ทีมข่าว จันลั่นทุ่ง จะพาทุกคนไปล่องใต้เที่ยวที่ จ.ภูเก็ต แล้วแวะไปกิน โอ้เอ๋ว ขนมหวานท้องถิ่นของ ภูเก็ต

โอ้เอ๋ว ไม่ใช่ชื่อของ น้ำแข็งใส แต่เป็นชื่อของเมล็ดที่มีส่วนประกอบใน น้ำแข็งใส หรือ น้ำแข็งขูด เมล็ดโอ้เอ๋ว หรือ เมล็ดอ้ายอวี้ เป็นต้นไม้ที่อยู่ในพันธุ์เดียวกับพืชพวกมะเดื่อ ลักษณะจะคล้ายกับเมล็ดแมงลัก

พอเอาไปแช่น้ำแล้ว เอาเมือกโอ้เอ๋ว มาผสมกับเมืองของกล้วยน้ำว้า ใส่เจี่ยกอ เพื่อที่จะให้โอ้เอ๋ว จับตัวกันเป็นก้อนน้ำมาเชื่อมแล้วใส่ในน้ำแข็งไส กินแก้ร้อนใน และช่วยลดการกระหายน้ำได้ ชาวภูเก้ต จะชอบกินโอ้เอ๋วแบบใส่ถั่วแดง และเฉาก๊วย เพื่อให้มีสีขาว จากโอ้เอ๋ว สีดำและสีแดงจากถั่วแดง

เมล็ดโอ้เอ๋ว

สุดยอดของหวาน! จาก ภูเก็ต โอ้เอ๋ว ขนมหวานท้องถิ่น