“กราบเรียนแจ้ง เจ้าหญิงเจ้าชายที่เคารพรักทุกท่าน ทางร้านยินดีรับฟัง ทุกความคิดเห็น ข้อติชมทุกอย่าง พร้อมพัฒนา ปรับปรุงในสิ่งที่เราสามารถทำได้ อย่างสุดความสามารถในทุกครั้ง บอกเราตรงๆ อย่าเขียนข้อความลงบนผนังแบบนี้เลย เพราะการสื่อสารทางเดียว จะไม่สามารถก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอะไรได้” คำร้องขอจากร้านอาหารแห่งหนึ่ง หลังมีลูกค้าเขียนผนัง

เจ้าของร้านอาหารตัดพ้อ ถึงการกระทำของลูกค้าบางคน ที่มากินอาหารที่ร้าน โดยเธอได้โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊กของร้าน หลังลูกค้ากลุ่มดังกล่าว เขียนข้อความลงบนผนังที่เจ้าของร้านนำมากั้นระหว่างโต๊ะเพื่อลดความเสี่ยง ไม่ต้องสัมผัสกับคนอื่นมากเกินไป เนื่องจากสถานการณ์วิด 19 แต่กลายเป็นว่ามีลูกค้าบางกลุ่ม นำปากกามาเขียนทำให้เป็นร่องรอย

โดยเจ้าของร้านได้โพสต์อธิบายต่อข้อความดังกล่าว ที่ลูกค้ากลุ่มนี้ได้ฝากไว้บนผนังร้านว่า

เรื่องอากาศร้อน เราได้ทำการทดสอบและสอบถามคุณลูกค้าที่มาใช้บริการตลอดระยะเวลา 1 สัปดาห์แรก ส่วนใหญ่จะให้ทางร้านลดแอร์ลงเพราะหนาว ดังนั้นหากท่านรู้สึกร้อนหรือหนาว ให้แจ้งพนักงานแก้ไข ปรับแอร์หรือย้ายโต๊ะ ทางร้านยินดีให้บริการ

ไม่อร่อย ตรงนี้เราอยากให้ท่านแจ้งเรา ไม่อร่อยตรงไหนบ้าง หรือถ้ามันไม่อร่อยเลยขนาดนี้ จนต้องเขียนระบายแบบนี้ ท่านสามารถแจ้งเรา เรายินดีคืนเงินให้ท่านทุกบาททุกสตางค์ แต่เนื่องจากท่านสั่งอาหารจำนวนมากและทานจนหมด ทางร้านมิอาจทราบได้จริงๆ ว่าอาหารจานใดที่ไม่อร่อยบ้าง

อาหารที่ท่านคืนมามีเพียงอย่างเดียว คือ ปลาหมึกกระดอง เมื่อได้รับคืน ทางร้านได้ตรวจสอบทันที จึงพบว่า ปลาหมึกสดมีความเค็มมากเกินไป จึงได้เดินไปแจ้งและขอโทษคุณลูกค้าแล้ว จากนั้นได้แจ้งให้ทุกสาขา ตรวจสอบความพึงพอใจ ปลาหมึกกระดอง หลังเสิร์ฟไปให้คุณลูกค้าทุกครั้ง

“เป็นครั้งแรกที่เราเสียใจที่สุด นับตั้งแต่ที่เปิดร้านมาจนถึง 10 ปี เราไม่เคยเจออะไรแบบนี้เลย มีอะไรบอกเราตรงๆเถอะนะ”

โดยทางเจ้าของร้านยังขอร้องอีกว่า หากท่านมีความไม่พึงพอใจด้านใดขณะเข้าใช้บริการ ให้ท่านติดต่อเจ้าของร้านผ่านเบอร์โทรส่วนตัวของเธอได้ทันที อย่าทำแบบนี้เลย

แล้วทุกคนล่ะคะคิดเห็นยังไงบ้าง ถ้าเราไปกินอาหารแล้วรู้สึกไม่ประทับใจ จะแจ้งทางร้านโดยตรง หรือหาปากกามาเขียนแบบนี้ เหมาะสมหรือไม่

คลิปแนะนำอีจัน

ผึ้งลวง EP.3 เพื่อนผึ้งแฉแหลก!

เจ้าของร้านอาหารดัง

ต้องการอะไร? ทำไมไม่บอกกันตรงๆ เจ้าของร้านอาหารพ้อ ลูกค้าเขียนผนัง