พี่พืช หรือ น.ส.วารุณี บุญหล้า อายุ 29 ปี ซึ่งปัจจุบันทำอาชีพ เป็นลูกจ้างที่เทศบาล โดยได้ทำงานเสริมคืองานเกษตร ในบริเวณบ้านของพี่พืชได้ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ และ พืชผักสวนครัว ทั่วไป และเลี้ยงกบ เป็นต้น ทางจันลั่นทุ่งเองไม่รอช้า และสนใจที่จะสัมภาษณ์เพื่อเอามาเป็นแนวทางด้านงานเกษตรให้ลูกเพจได้รู้กันค่ะ

พี่พืชเล่าว่า จุดเริ่มต้นของการมาทำเกษตรตนนั้น เริ่มจากชอบทาน และมีเวลาว่างจากงานหลักเยอะ อยากมีอาชีพเสริม อยากมีรายได้เสริม เป็นครอบครัวใหญ่มีญาติเยอะ เห็นพ่อแม่ก็ทำอาชีพเกษตรอยู่แล้ว เคยได้ทำแต่เล็ก อย่างน้อยก็ได้แบ่งปันญาติๆทานและมีรายได้เสริม

ในตอนนี้ผักที่เราปลูกอยู่มีทั้งแบบ ไฮโดรโปนิกส์ ของทางสวน จะสลับปลูกตามความนิยมของลูกค้า หลักๆก็จะมี ผักสลัด กรีนโอ๊ค , กรีนคอส , มินิคอส , บัตเตอร์เฮด , กรีนปัตตาเวีย , กวางตุ้งฮ่องเต้ , ผักคะน้าเห็ดหอม , ผักกาดขาวไดโตเกียว , แรดิช , เคลใบหยิกเขียว , เคลใบหยิกม่วง , เคลไดโน เป็นต้น

และในส่วนของเทคนิคการปลูก และการดูแลให้ผักสวยนั้น เราจะใช้หลักการพรางแสง,กันฝนกันแดด ป้องกันโรคเชื้อราทางใบ ที่มากับความชื้นฝนฟ้าอากาศ

และทำการล้อมตาข่ายพลาสติกทั่วโรง ทำโรงปิด-เปิดโล่งให้อากาศถ่ายเท ช่วยป้องกัน ศัตรูพืช หมา เป็ด ไก่ นก แต่เทคนิคหลักๆไปเลย เราจะปลูกปล่อยทิ้ง

เนื่องจากสวนอยู่ที่กาฬสินธุ์ ส่วนคนปลูกทำงานขอนแก่น กลับสวนแค่เสาร์อาทิตย์ เท่านั้น

ทั้งนี้ การเพาะกล้าเราจะเลือกเพาะช่วงที่ได้ปักตรงเสาร์,อาทิตย์ ปล่อยทิ้งไว้ที่สวนเลี้ยงน้ำเปล่า 7 วัน หลังครบ 7 วัน เปลี่ยนเลี้ยงน้ำปุ๋ย 7 วัน หลังครบ 7 วัน เลี้ยงน้ำปุ๋ย แยกกล้าปลูก น้ำที่ใช้เป็นน้ำประปา (ไม่วัดค่าใดๆในการปลูก) และการให้ปุ๋ย 2.5 CC ต่อน้ำเปล่า 1 ลิตร ตลอดการปลูก หากลดก็ผสมด้านนอกเติมเพิ่ม สุดท้ายแยกลงปลูก 4-5 สัปดาห์เก็บ บางชนิดก็ 38-45 วัน เฉพาะผักสลัด ชนิดที่ห่อหัว 45วันขึ้น การดูแล อย่างที่บอกเราปล่อยทิ้งไว้เลย หากมีเวลาฉีดฮอร์โมนช่วงเช้าๆที่ปากใบเปิด ผักจะได้รับสารอาหารเต็มที่และโตเร็ว หากมีเเมลงรบกวนแนะนำให้ใช้เป็นชีวภัณฑ์หรือน้ำหมักต่างๆ พ่นสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น ในส่วนของผักไทย จะต้องดูบางชนิด 50-60วัน ถึงเก็บเกี่ยวได้ ทั้งเทคนิคการเพาะ จะต้องทราบระยะการงอกเทคนิควิธีการเพาะที่จะงอกเร็ว และการดูแลประกอบ

พื้นที่ในการใช้ปลูก เป็นพื้นที่ทั้งหมด 1 งาน 99 ตารางวา และถ้าเเบ่งเป็น 3 ส่วนเท่าๆกัน สำหรับใช้ปลูกผัก 1 ส่วน บ้าน 1 ส่วน ที่จอดรถที่เก็บของ 1 ส่วน โดย สวน อิ๋งแอ้นผักไฮโดรโปนิกส์ ปลูกที่ บ้านโนนศิลาอาสน์ 8 ม.9 ต.คำเหมือดแก้ว อ.ห้วยเม็ก จ.กาฬสินธุ์

การขายผักแต่ละรอบจะได้ไม่เท่ากัน เพราะเราทำเป็นชุด 7-8 ชุด หมุนเวียนกันไป ผักจะออกสัปดาห์ละครั้ง ส่วนมากจะขายปลีกและขายไม่แพง ถ้าขายเป็นกก.ก็กก.ละ 100 บาท ตลอดปี ถ้าขายเป็นถุง ก็ถุงละ 20/30/40/50 บาท ตามกำลังซื้อไหว ถ้าออกรอบเยอะๆที่มีแม่ค้าตลาดมาเหมาก็ 20-30 กิโลกรัม สำหรับคนที่สนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่ เพจ : อิ๋งแอ้นผักไฮโดรโปนิกส์ ใครสนใจอยากปลูกอยากเรียนรู้ ทางเราสอนฟรี มีรายละเอียดขั้นตอนเทคนิคต่างๆในกลุ่ม มีคู่มือหน่วยการเรียนให้ศึกษา ทำเป็นขั้นตอนๆให้แล้ว ทั้งแบบ ไฮโดรโปนิกส์ และปลูกลงดินแบบออร์แกนิค แบบอินทรีย์

สิ่งที่เราคิดว่า การทำเกษตรเป็นจุดเปลี่ยน เพราะทำแล้วชีวิตดีขึ้น มีผักได้ทานได้แบ่งปัน มีรายได้เสริม อย่างน้อยก็ได้ทำสิ่งที่ชอบและได้แบ่งปันการปลูก ผักไฮโดรโปนิกส์ และสุดท้าย สำหรับคนที่อยากทำเป็นอาชีพหลักหรือเสริม ทักมาได้ยินดีแนะนำให้ ทำงานหลักก็สามารถปลูกได้ ลองเข้าไปศึกษาเทคนิคการปลูกก่อนได้ ผักสวยแบบบ้านๆสวนอิ๋งแอ้น ทำไม่ยาก

หลังเลิกงาน

สาววัย29 ใช้เวลาว่างจากงานประจำ ปลูกผักสร้างเงินเสริม