การเกษตรในเมือง หรือ Urban Farming คือการปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่เมืองที่มีพื้นที่จำกัด เช่น บนหลังคาบ้าน อาคาร หรือพื้นที่ว่างในเมืองที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ การเกษตรในเมืองเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับการสร้างรายได้ หรือจะปลูกกินเองก็ดี

สำหรับการเริ่มต้นทำเกษตรในเมือง Urban Farming แบบง่าย ๆ สามารถทำได้ ดังนี้

1. เลือกสถานที่ปลูก

– ระเบียง, หลังคา, หรือริมหน้าต่าง หากมีพื้นที่นอกบ้าน สามารถใช้ระเบียงหรือหลังคาในการปลูกพืชได้ ถ้าอยู่ในคอนโดหรืออพาร์ทเมนต์ ให้ใช้ริมหน้าต่างที่รับแสงแดด

– สวนแนวตั้ง (Vertical Garden) ถ้ามีพื้นที่น้อย ลองใช้ผนังสำหรับแขวนกระถางปลูกพืชแบบแนวตั้ง จะช่วยประหยัดพื้นที่

2. เลือกพืชที่เหมาะสม

– เลือกพืชที่ไม่ต้องการพื้นที่มากและโตเร็ว เช่น ผักสวนครัว ต้นหอม, ผักชี, โหระพา, กะเพรา, ผักสลัด, มะเขือเทศ หรือพืชสมุนไพร

– ระบบ Hydroponics หรือ ปลูกพืชในน้ำ เหมาะสำหรับพื้นที่ในบ้าน เพราะไม่ต้องใช้ดิน และยังปลูกในที่เล็ก ๆ ได้

3. เลือกภาชนะหรืออุปกรณ์ปลูก

– กระถางหรือถังพลาสติก ใช้กระถางหรือภาชนะที่หาซื้อได้ง่าย เช่น ถังพลาสติกหรือกระบะเล็ก ๆ ที่รองรับดินหรือปลูกในน้ำ

– กล่องปลูกพืช Hydroponics หากต้องการเริ่มต้นแบบปลูกพืชในน้ำ สามารถใช้กล่องปลูกแบบสำเร็จรูป หรือทำเองจากวัสดุที่หาได้ง่าย

4. การจัดการน้ำและแสงแดด

– แสงแดด พืชต้องการแสงแดดอย่างน้อย 4 – 6 ชั่วโมงต่อวัน เลือกสถานที่ที่ได้รับแสงธรรมชาติ หรือใช้ไฟปลูกพืช (Grow Light) ในกรณีที่มีแสงแดดน้อย

– ระบบน้ำ หากปลูกในดิน ให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่าให้ดินแห้งเกินไป แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้น้ำขัง

สำหรับการปลูกแบบ Hydroponics ควรตรวจสอบสารอาหารในน้ำและเติมเมื่อจำเป็น

5. เริ่มต้นเล็ก ๆ ก่อน

– ควรเริ่มต้นจากการปลูกพืชที่ดูแลง่ายและมีความต้องการน้ำน้อย เช่น ผักสลัดหรือสมุนไพร แล้วค่อยขยายไปปลูกพืชที่ต้องการการดูแลมากขึ้น

6. ปรับปรุงพื้นที่และการดูแล

– ติดตั้งระบบน้ำหยด (Drip Irrigation) สำหรับการรดน้ำอัตโนมัติในกรณีที่ต้องการประหยัดเวลา

– ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ หรือ ปุ๋ยชีวภาพ เพื่อช่วยส่งเสริมการเติบโตของพืชและรักษาสิ่งแวดล้อม

ระบบน้ำหยด

เริ่มต้นทำ Urban Farming เกษตรในเมืองแบบง่าย ๆ

ปลูกแตงโม ระบบน้ำหยด ลงทุนหลักพัน สร้างรายได้หลักแสน