วันนี้ (7 มิ.ย.68) รายงานจาก ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เปิดแนวโน้มตลาดขนมขบเคี้ยวไทยในปี 2568 ยอดขายขนมขบเคี้ยวของไทยคาดอยู่ที่ 49,550 ล้านบาท หรือโต 1.5% ชะลอจากปี 2567 ที่โต 4.7%

สำหรับความเสี่ยงในระยะกลาง-ยาว ประเมินว่าจากจำนวนนักท่องเที่ยวที่ลดลง ประชากรไทยมีแนวโน้มลดลง จำนวนผู้สูงอายุเพิ่มขึ้น และภาษีความเค็ม (รัฐบาลอยู่ระหว่างศึกษาแนวทางอยู่)

สำหรับสัดส่วนยอดขายแยกตามกลุ่ม

ขนมขบเคี้ยวรสเค็มหรือเผ็ด 51%
ขนมปังกรอบและบิสกิต 31%
ขนมที่ทำจากสาหร่าย/เนื้อสัตว์/ธัญพืช 13%

ขณะที่ยอดขายขนมขบเคี้ยวกลุ่มที่เติบโตได้สูงกว่าภาพรวมตลาดในปี 2568 คือ กลุ่มขนมปังกรอบและบิสกิต คาดโต 2.6% มูลค่า18,100 ล้านบาท โดยได้รับปัจจัยบวกจากความเป็นเมืองและจำนวนร้านค้าปลีกสมัยใหม่ที่เพิ่มขึ้น ส่วนปัจจัยลบคือราคาวัตถุดิบหลักมีแนวโน้มปรับราคาขึ้น

ด้านขนมที่ทำจากสาหร่าย/เนื้อสัตว์/ธัญพืช โต 1.9% มูลค่า 6,350 ล้านบาท รับแรงหนุนจากเทรนด์การบริโภคที่ดูแลสุขภาพมากขึ้น ส่วนปัจจัยลบคือนักท่องเที่ยวต่างชาติเที่ยวไทยชะลอตัว

ส่วนขนมขบเคี้ยวรสเค็มหรือเผ็ด โตต่ำกว่าภาพรวมตลาดที่ 0.7% มูลค่า 25,100 ล้านบาท ได้ปัจจัยบวกจากนักท่องเที่ยวไทย/ต่างชาติโตชะลอตัว ราคาวัตถุดิบลดลง ผู้บริโภคภักดีต่อแบรนด์สูง ส่วนปจจัยลบจำนวนอีเวนต์ใหญ่ลดลง

ธุรกิจขนม

เด็กเกิดน้อย-คนแก่ล้น “กสิกรไทย” ชี้ฉุดธุรกิจขนมโตแค่ 1.5%