ปัจจุบันผักในตลาดสดนั้นมีราคาค่อนข้างสูง ทำให้หลาย ๆ คนหันมาปลูกผักกินเองเพื่อเป็นการประหยัดและได้ผักที่ปลอดสารพิษและวันนี้จันลั่นทุ่งก็มีไอเดียการปลูกถั่วงอกง่าย ๆ 3 วันได้กินแน่นอน มาฝากกันจ้า ซึ่งอุปกรณ์ก็ไม่ได้ใช้อะไรมากเลยเน้นเป็นของใช้ที่มีอยู่ในบ้าน อุปกรณ์ในการปลูกก็ใช้แค่กล่องพลาสติกเล็ก ๆ เมล็ดถั่วเขียว ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลยจ้า ราคาถุงละประมาณ 35 – 50 บาท ซึ่งใน 1 ถุงเราสามารถนำไปปลูกได้หลายรอบ กล้าพูดได้ว่าอยากกินเมื่อไรก็ปลูกเมื่อนั้น

ขั้นตอนที่ 1 นำเมล็ดถั่วเขียวไปแช่น้ำ โดยน้ำเมล็ดถั่วเขียนใส่ลงไปในชาม ใส่ลงไปในปริมาณที่จะทาน ไม่ต้องห่วงว่าถั่วเขียวจะไม่งอกนะจ้ะ เพราะงอกแน่นอน 100% ใส่เมล็ดถั่วเขียวลงไปในชามแล้วเติมน้ำใส่ลงไปให้น้ำท่วมเมล็ดถั่วเขียว แช่ไว้ 1 คืน

ขั้นตอนที่ 2 พอเราได้ถั่วงอกที่แช่น้ำแล้วนำถั่วงอกออกจากภาชนะที่แช่น้ำ นำไปใส่กล่องพลาสติกหรือภาชนะอะไรก็ได้ที่เรามี แต่การใส่นั้นอย่าใส่เมล็ดถั่วเขียวเยอะเกินไป เพราะจะทำให้ช่วงที่ถั่วงอกโต จะทำให้แน่นเกินไปและถั่วงอกแย่งสารอาหารกัน

ขั้นตอนที่ 3 นำกล่องถั่วงอก ไปเก็บในตู้ที่อับแสง (ทางเราเลือกใส่ตู้ที่เก็บอุปกรณ์เครื่องครัว) ระยะเวลาในปลูกจะใช้เวลา 3 วันนับจากวันที่นำไปใส่ตู้

ขั้นตอนที่ 4 ในแต่ละวันต้องนำมาพรมน้ำวันละ 1 รอบในช่วงเช้า อย่าให้น้ำชุ่มเกินไปเอาแค่พอดี จะเริ่มเห็นการเจริญเติบโต ( วันที่ 1 )

( วันที่ 2 )

( วันที่ 3 ) ถั่วเขียวที่เราปลูกก็จะกลายเป็นถั่วงอกพร้อมรับประทาน ประหยัดงบ ปลอดสารพิษ รสชาติดี ไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมี กินสดก็ได้ นำไปปรุงอาหารก็ดี

ถั่วงอกปลอดสาร

ไอเดียปลูกถั่วงอกกินเองง่ายๆ ไม่ต้องลงทุน แถมปลอดสารพิษอีกด้วยจ้า