เดี๋ยวนี้หันไปทางไหน ก็มีเเต่คนสนใจ เเละรักสุขภาพมากขึ้น เเม่เเต่ข้าวที่เรากินทุกมื้อ ก็ต้องเลือกกันนิด

ตอนนี้คนรักสุขภาพนิยมมารับประทานข้าวกล้องกันมากขึ้น เนื่องจากเป็นข้าวที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดสี จึงทำให้สารอาหารที่อยู่ในข้าวนั้นไม่ได้ลดลงผ่านการขัดสีอย่างข้าวขาว

จันได้ไปส่องคุณประโยชน์ของข้าวไม่ขัดสี มาเเล้วมามีประโยชน์ยังไง

โดยกรมโภชนาการให้ข้อมูลไว้ว่า

คุณค่าทางโภชนาการ ข้าวกล้อง (ประมาณ 100 กรัม)

พลังงาน : 223 แคลอรี

โปรตีน : 2.7 กรัม

ไขมัน : 0.98 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 25 กรัม

ไฟเบอร์ : 1.5 กรัม

สารอาหารและประโยชน์ที่พบได้ในข้าวกล้อง

วิตามินบี ช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ฟื้นฟูกำลัง ป้องกันอาการอ่อนเพลีย

โฟเลต (กรดโฟลิก) ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่และสามารถป้องกันการเกิดข้อบกพร่องในร่างกาย

แร่ธาตุเหล็กมีส่วนช่วยให้ร่างกายใช้ในการลำเลียงออกซิเจนในเลือด

ซีลีเนียมมีส่วนช่วยระบบภูมิคุ้มกันและควบคุมต่อมไทรอยด์

สารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา

มีวิตามินบี 3 ซึ่งบำรุงสุขภาพผิวหนังและลิ้นได้

มีตามินอี ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส

แคลอรีต่ำ ป้องกันโรคมะเร็ง

ข้าวดอย หรือข้าวเจ้าลีซอที่จันทำอยู่ก็เช่นกัน กระบวนการสีไม่ได้ใช้เครื่องจักรสีแต่อย่างใดด้วยวิธีโบราณนี้ ผิวสีขาวของข้าวใหม่ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์จะไม่ถูกขัดออกไปจนมากเกิน นำไปหุงจะหอม และมีความเหนียวของยางข้าวเล็กน้อย อร่อยรสชาติเหมือนข้าวญี่ปุ่นเลยค่ะ

ไม่เชื่อต้องลอง

กันมะเร็ง?

ส่องประโยชน์ ข้าวเจ้าลีซอ ข้าวไม่ขัดสี ถึงมีเเต่ประโยชน์