ท้องไส้ปั่นป่วน! สสจ.สุ่มตรวจอาหารสดในร้านปิ้งย่าง พบหมึกกรอบ สไบนางแช่ฟอร์มาลินเพียบ

เจ้าของร้านแจงไม่รู้ รับมาจากผู้ผลิตรายใหญ่อีกที หวั่นลูกค้าลดลง กระทบชื่อเสียงร้าน

วันนี้ (8 ธ.ค. 65) ร้านหมูกระทะชื่อดังแห่งหนึ่ง ในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ได้โพสต์ภาพภายในร้านพร้อมข้อความระบุว่า “สำนักงานสาธารณสุข เข้าตรวจสารฟอร์มาลินในเนื้อสัตว์ปรากฏว่าพบสารฟอร์มาลินในหมึกกรอบที่สั่งมา ซึ่งมาจากกระบวนการผลิตหมึกกรอบ” ร้านยังได้ชี้แจงเพิ่มเติมว่าทางร้านขอยกเลิกการใช้หมึกกรอบภายในร้าน เนื่องจากยังไม่สามารถหาหมึกกรอบที่ปลอดภัยต่อลูกค้ามาบริการภายในร้านได้

ผงะ!!! ปศุสัตว์ บุกยึด เนื้อสัตว์แช่ฟอร์มาลิน ส่งขายร้านหมูกระทะ

ทีมข่าวอีจันได้ลงพื้นที่ติดตามเรื่องนี้ และได้พบกับนายไกร เจ้าของร้านหมูกระทะแห่งหนึ่ง ซึ่งนายไกรเล่าว่า หลังจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขมาตรวจสารฟอร์มาลินในเนื้อสัตว์ พบว่าหมึกกรอบที่เป็นหนึ่งในเมนูของร้านมีสารฟอร์มาลินปนเปื้อนอยู่ ตนจึงยกเลิกเมนูหมึกกรอบทันที

นายไกร ยังบอกกับทีมข่าวอีจันอีกว่า ตนไม่ทราบว่าหมึกกรอบที่นำมาใช้ในร้านจะพบสารฟอร์มาลินปนเปื้อนอยู่ เพราะสั่งจากผู้ผลิตที่เป็นรายใหญ่ และนำมาขายที่ร้านเป็นประจำ ตนจึงยกเลิกสั่งหมึกกรอบมาบริการในร้านแล้ว ตั้งแต่เมื่อวานจนถึงตอนนี้ร้านยังเปิดให้บริการเหมือนเดิม แต่ตนยังกังวลว่า ชื่อเสียงของร้านจะถูกกระทบจนทำให้ลูกค้าที่มาใช้บริการมีจำนวนลดลง

ด้านสาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ ได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่สำนักงานสาธารณสุขอำเภอ ออกสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจากร้านปิ้งย่าง พบว่าในหมึกกรอบ และสไบนาง พบสารฟอร์มาลีนปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก แต่ยังไม่พบในอาหารสดจำพวกเนื้อหมู ทำให้ สสจ.ชัยภูมิ เร่งตรวจสอบในทุกอำเภอให้เร็วที่สุด เพื่อความปลอดภัยของประชาชนในพื้นที่

สำหรับสารฟอร์มาลิน ใช้ในทางอุตสาหกรรมและการแพทย์เท่านั้น ห้ามใส่อาหารเพื่อรักษาสภาพอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขหากตรวจพบถือว่าผลิตจำหน่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ต้องถูกดำเนินตามกฎหมาย มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

หากผู้บริโภคได้บริโภคเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่แช่สารฟอร์มาลินสูงกว่า 0.1 PPM จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อตา จมูกและทางเดินหายใจ หรือถ้าได้รับปริมาณเข้มข้นสูงเกิน 100 PPM อาจหมดสติและเลือดกลายเป็นกรด จนทำให้เกิดภาวะช็อค ความดันตกและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

แค่เห็นก็ขนลุกแล้ว ใครที่กำลังจะไปกินปิ้งย่างแล้วกังวล ไม่รู้ว่าอาหารที่เรากินเข้าไปนั้นแช่ฟอร์มาลินหรือเปล่า อีจันมีวิธีสังเกตอาหารแช่ฟอร์มาลินให้ทุกคนได้สังเกตกัน คลิกเข้าไปอ่านกันได้เลย

ต้องรู้! วิธีสังเกต อาหารที่แช่ฟอร์มาลิน

คลิปอีจันแนะนำ

คิดถึงเสมอ แม้พ่อไม่อยู่แล้ว

หมึกกรอบแช่ฟอร์มาลิน

สสจ. เร่งตรวจ อาหารแช่ฟอร์มาลิน เกลื่อนร้านปิ้งย่าง ร้านโอด ลูกค้าลดลง