ถ้าพูดถึงมะขาม ก็ต้องของดีขึ้นชื่อ มะขามหวานเพชรบูรณ์ ใช่ไหมคะ แต่ใครจะรู้ว่าที่มา ต้นแม่พันธุ์ของมะขามหวานเป็นอย่างไร วันนี้ จันลั่นทุ่ง จะพาไปชมความสวยงาม ใหญ่โต ของต้นแม่พันธุ์ขึ้นชื่อ นั่นคือ พันธุ์ประกายทองนั่นเองค่ะ ที่สำคัญกว่าจะมาเป็นมะขามชื่อดังก็มีที่มาสุดแปลกด้วย ไปดูกัน!

มะขามหวานพันธุ์ประกายทอง หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าพันธ์ ตาแป๊ะ ถือเป็นมะขามหวานที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความหวาน ฝักตรง โดยพันธ์ ตาแป๊ะ ต้นแรกถือกำเนิดขึ้นในพื้นที่ หมู่ 8 บ้านโป่งตาเบ้า ต.ชนแดน อ.ชนแดน จ.เพชรบูรณ์ โดยมี นายเจียง แซ่เฮง เป็นเจ้าของพันธุ์ โดยมะขามหวานพันธ์ นี้ สร้างชื่อเสียงครั้งแรก เมื่อ ปี 2533 ด้วยรสชาติที่มีความหวานโดดเด่น เหนือสายพันธ์อื่นใด ของมะขามหวานด้วยกัน ปัจจุบัน นางอนงค์. วัฒนชัยสิทธิ์ อายุ58 ปี ลูกสาวตาแป๊ะเจียง เป็นผู้ดูแล เก็บผลผลิตมะขามหวานขายทุกปี แต่ละปีจะให้ผลผลิต ประมาน 100- 400 กิโลกรัมต่อปี

นางอนงค์.เล่าถึงได้ความประหลาด ของต้นมะขามหวาน ต้นนี้ว่า แป๊ะเจียง ผู้เป็นพ่อ ได้นำเมล็ดพันธุ์มะขามหวาน มาจากเพื่อนบ้านมาปลูก โดยไม่รู้ชื่อที่พันธุ์ โดยเพาะเมล็ดใส่ปี๊บ และนำไปปลูกทั่วบริเวณ บนที่ดินที่อาศัยอยู่ จำนวนนับร้อยต้น จนเวลาผ่านไป 5ปี มะขามหวาน ก็เริ่มออกฟักทุกต้น มะขามที่ออกมา จะมีรสชาติเปรี้ยว แป๊ะเจียง จึงจ้างรถไถมาปรับพื้นที่ และทำการตัดต้นมะขามทั้งหมดออก และ ทำเป็นพื้นที่ปลูกข้าวทำนา แต่พอมาถึงต้นมะขามต้น พันธ์ตาแป๊ะ ที่เหลืออยู่(ต้นแม่พันธ์) รถไถ ก็เกิดเสียโดยไม่ทราบสาเหตุ จึงไม่สามารถดันต้นมะขามต้นนี้ทิ้งได้ ก็เลยต้องปล่อยทิ้งเอาไว้อย่างนั้น ซึ่งในปีนั้น ต้นมะขาม ก็ออกผลผลิต เมื่อชิมดูจึงรู้ว่ามะขามมีรสชาติ หวานละมุน ฝักใหญ่ เนื้อแน่น

และเมื่อปี 2534 จึงได้นำฝักมะขามหวาน เข้าประกวด ในงานกาชาดมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นงานประจำปีของจังหวัด โดยตั้งชื่อว่า กลายทอง แต่กรรมการ ขอให้เปลี่ยนชื่อเป็น ประกายทอง และ ได้รับรางวัลที่ 1

นางอนงค์. บอกว่า หลังจาก แป๊ะเจียง เสียชีวิต จึงมีการจัดงานอุทิศส่วนกุศลรำลึกถึงต้นมะขามหวานแม่พันธ์ ประกายทองต้นแรก และถือเอาวันเสียชีวิตของตาแป๊ะเจียง คือวันที่ 14 มกราคม 2532 เป็นวันจัดกิจกรรมสืบเนื่องมาทุกปี โดยจะมีทั้งลูกหลาน เกษตรกรผู้ปลูกมะขามหวาน มาร่วมงาน

สำหรับมะขามหวานพันธุ์ประกายทอง นั้น จัดเป็นมะขามหวานสายพันธุ์เบานะคะ ลักษณะลำต้นผิวเปลือกออกสีน้ำตาล ผิวหยาบ ใบหนา เข้ม ปลายใบตัดหยัก ลักษณะฝักมีขนาดยาวใหญ่ค่อนข้างตรง กลม เปลือกฝักบาง ผิวเรียบเป็นสีน้ำตาล ในขณะที่สีเนื้อเป็นสีน้ำผึ้งออกทรายแดง และเนื้อหนาตกทราย รสหอมหวาน รกหุ้มเนื้อน้อย เมล็ดเล็ก มีช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิต ตั้งแต่ช่วงเดือนธันวาคม โดยมะขามหวาน ถือเป็นพืชเศรษฐกิจ ของ จังหวัดเพชรบูรณ์ ปัจจุบัน มีเกษตรกรผู้ปลูกมะขามหวานพันธุ์ประกายทองทั้งหมดกว่า 2,562 ครัวเรือน มีพื้นที่ปลูก รวม 27,536 ไร่ สามารถสร่างรายได้ ให้กับเกษตรกร มากกว่า 8 ร้อยล้านบาท และมีการจำหน่ายต้นกล้าพันธุ์ที่สามารถสร้างรายได้มาสู่ จ.เพชรบูรณ์ แต่ละปีนับพันล้านบาท เลยทีเดียว

ไม่ธรรมดาแบบนี้ ถึงว่า มี่ใครสามารถล้มแชมป์ความอร่อยของมะขามหวานเพชรบูรณ์ได้เลย จันลั่นทุ่งยกนิ้วให้เลยจ้า

มะขามหวาน

โอเค! มะขามหวานขึ้นรากินได้! แต่กินแบบไม่ขึ้นราดีกว่า

เปิดที่มา มะขามหวานเพชรบูรณ์ ต้นแรกของจังหวัด!