ใครอี๋สมุนไพร สั่งผัดกระเพราะเขี่ยกระเพรา ได้กลิ่นขิงยังวิ่งหนี คิดใหม่นะ ลองเปิดใจ เปิดตำรา อ่านข้อดีของมันก่อน ใบเเค่นี้ประโยชน์เกินตัวมาก

นี่เป็นคำตอบของคำถามที่หลายคนสงสัย ทำไมคนรุ่นเก่า ถึงอายุยืน ส่วนหนึ่งก็ผักเเละสมุนไพรนี่เเหละ

จะช้าอยู่ใย อะไรดีต้องหามาใส่ตัว โรคร้ายใครก็ไม่อยากเป็น เเค่กินก็ต้านมันได้ง่ายจะตาย

เมนูก็ไม่ได้ต้องกั้นใจกิน หรือฝืนใจกินเลย เพราะเป็นอาหารที่เรากินทุกๆวัน เเค่ลดเครื่องปรุง เเต่ทำปกติ เเค่นี้ก็คือเคล็ดลับในการชูสุขภาพ ยืดอายุเเล้วจ้า

สมุนไพรข้างรั้วบ้าน ที่มีอยู่แล้ว เช่น

เมนูผัดกะเพรา ใส่กะเพราเยอะๆ ไม่ต้องเขี้ยทิ้ง ช่วยในเรื่องไขมันเกาะตับ ขับลมในลำไส้

เมนูผัดขิงใส่ไก่ไส่หมู ปรุงรสให้พอดี ไม่แต่งรสมากเกิน ช่วยในเรื่องลดอาการไข้ ขับลม

เมนูแกงป่า รสเผ็ดร้อน จากสมุนไพรในเครื่องเเกง เเละใบยี่หร่า ใบกะเพรา ช่วยในการหมุนเวียนเลือดลม

เมนูผัดผักบุ้งที่จันชอบมาก ผักบุ้งตาหวาน ไม่ใช่วลีฮิตพูดเล่นๆนะ เพราะช่วยในเรื่องบำรุงสายตา

เมนูส้มตำ ตำไทย ตำ ปู ตำผลไม้ จะช่วยในการขับถ่าย

เมนูคาวยังไม่พอ น้ำมะพร้าวสดๆไม่ปรุงเเต่งจากลูก ของโปรดจัน นอกจากคนท้องควรกิน เราก็ควรกิน เพราะมันช่วยบำรุงหัวใจได้เป็นอย่างดี

ส่วนช่วงนี้ใครกังวลโควิด ไข้หวัดต่างๆเมนูชาขิงน้ำผึ้ง ช่วยในเรื่องเจ็บคอ ขับลม คลื่นไส้ ตอบโจทย์อย่างดี

ซึ่งการปรุงไม่ใช่ว่าจะปรุงตามใจนะ เเกงป่าหวานเจี๊ยบ ผัดผักเค็มปี๋ แบบนี้ก็ตัดประโยชน์ไปเยอะ ทำให้สวนนงนุชพัทยา ร่วมกับ วัดคีรีวงก์(วัดน้ำตก) เปิดกิจกรรมสอนเลยค่ะ เหมือนจับมือทำ ทำให้เห็น ปรุงให้ดู แบบไหนดี แบบไหนไม่ควร ซึ่งทางสวนได้จัดกิจกรรม หัวข้อ “กินอาหารสมุนไพร อย่างไรให้ปลอดภัย ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 4 เเล้ว ซึ่งมีพนักงานสวนนงนุช เเละประชาชนที่สนใจ รวมถึงแพทย์แผนไทย เข้าร่วมจำนวนมาก

โดยเจ้าของสวนนงนุชเผยถึงจุดประสงค์การจัดงานครั้งนี้เพื่อต้องการให้ผู้เข้าร่วมได้รู้ในเรื่องของคุณประโยชน์ของพืชสมุนไพรไทย เพราะในการอบรมให้ประชาชนได้รู้ถึงประโยชน์ของสมุนไพรที่มีอยู่ใกล้ตัวว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการสูงและยังสามารถเป็นยารักษาโรคที่ดีเพียงแต่ที่ผ่านมาคนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ถึงประโยชน์การนำมาปรุงเป็นอาหารอย่างถูกต้อง ขณะที่นานาประเทศใช้สมุนไพรไทย ไปทำยารักษาโรค ดังนั้นเราจึงควรทราบผลดีจากสมุนไพรไทย

การจัดอบรมครั้งนี้ได้ดำเนินการปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยด้านสุขอนามัยตามมาตรฐาน SHA+ และ Safe travels ที่ได้รับการรับรองจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

ถือเป็นโครงการที่ดีมากๆเลยค่ะ บางครั้งเรากินทุกวัน เเต่ปรุงผิดๆ ประโยชน์ก็เท่ากับศูนย์

ผักขมๆ

สวนนงนุชจัดใหญ่ งัดสูตรอาหารเป็นยา สมุนไพร กินเยอะอายุยืนจริง?