ตรุษจีน 2566 ปีนี้ ทุกคนยังคึกคักแม้ข้าวของจะมีปรับราคาขึ้นบ้าง แต่ร้านค้าที่ขายเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษในช่วงเทศกาลตรุษจีน ก็มีการปรับวัตถุดิบ ทำขนมเข่งไหว้เจ้ารูปแบบใหม่ อย่างร้านชัยรุ่งเรืองพาณิชย์ อยู่ที่ จ.ตรัง ผุดไอเดียทำขนมเข่งรูปทรงหมู เป็นครอบครัวเข่งละ 5 ตัว ให้ลูกค้าเป็นทางเลือกจากการใช้หมูจริงที่มีราคาสูงขึ้น

โดย นางธนาพร เรืองวิทยาวงศ์ อายุ 46 ปี หรือพี่หงส์ เจ้าของร้าน บอกว่า ปีนี้วัตถุดิบปรับราคาสูงขึ้นอย่างอย่าง เลยทำขนมเข่งรูปทรงหมูลองขายดู ปรากฏว่าขายดี ลูกค้าชอบ ซึ่งทำมาตั้งแต่ปีก่อนแล้ว แต่ปีนี้ก็ยังรับทำจำนวนหนึ่งเท่านั้น ประมาณ 100 กล่อง ไม่ได้มีการขายทางออนไลน์ เพราะมีลูกค้าเก่าสั่งไว้อยู่แล้ว และบอกกันปากต่อปาก เลยต้องทำตามออเดอร์ที่มาก่อนมาหลัง ส่วนเรื่องคุณภาพรับรองความสดใหม่ อร่อย ทำวันต่อวันเหมือนเดิม

พี่หงส์ ยังบอกอีกว่า ชุดขนมเข่งครอบครัวหมู จะจัดเป็นกล่องละ 5 ตัว เป็นครอบครัวหมูพ่อแม่ลูก มีตัวใหญ่และตัวเล็ก ขายกล่องละ 100 บาท สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 5-7 วัน ไม่ใส่สารกันบูด นอกจากขนมเข่งรูปทรงหมูแล้ว ยังมีขนมเข่งและขนมไหว้เจ้าต่างๆ อีกด้วย ซึ่งต้องยอมรับว่ามีการปรับราคาขายต่อกิโลกรัมขึ้นมาบ้าง เนื่องจากวัตถุดิบที่ราคาสูง แต่ลูกค้าก็เข้าใจและยังสั่งขนมไหว้เจ้ากันอย่างคึกคัก ซึ่งทางร้านก็รับทำตามกำลังผลิต

คลิปอีจันแนะนำ

เดินเท้าขอสาวแต่งงาน 1,200 กิโล

ขนมเข่งรูปทรงหมู

ไอเดียดี! ทำขนมเข่งไหว้เจ้ารูปทรงหมู ทางเลือกหนีของแพง