เทศกาลไหว้บะจ่าง หรือเทศกาลตวนอู่เจี๋ย เป็นหนึ่งในสามเทศกาลสำคัญ อย่างเทศกาลตรุษจีน และเทศกาลไหว้พระจันทร์ ของชาวจีนแผ่นดินใหญ่ และชาวจีนในประเทศต่างๆ โดยเทศกาลไหว้บะจ่าง จัดขึ้นในวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินจีน (จันทรคติ) ของทุกปี ซึ่งปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 22 มิถุนายน 2566

เชื่อกันว่า การไหว้บะจ่างจะช่วยเสริมกิจการงานค้าให้ค้าขายดี มีความเจริญรุ่งเรือง และช่วยเสริมดวงชะตาราศีให้ดียิ่งๆ ขึ้นไป อีกทั้ง ยังจัดขึ้นเพื่อเป็นการระลึกถึงวันที่ ‘ชวีหยวน’ ขุนนางผู้รักชาติแห่งแคว้นฉู่ ถูกกลั่นแกล้งจนทำให้โดนเนรเทศจากแคว้นฉู่ จนตัดสินใจกระโดดน้ำฆ่าตัวตาย ในวันที่ 5 เดือน 5

เมื่อชาวบ้านทราบข่าว จึงนำเรือออกไปในแม่น้ำ เพื่อจะช่วยชีวิตเขาแต่หาไม่พบ ขณะเดียวกันกลัวว่าปลาจะมาแทะร่าง ชาวบ้านจึงทำขนมข้าวเหนียวห่อใบไผ่โยนลงไปในแม่น้ำให้ปลากินแทน

นอกจากนี้ยังตกแต่งเรือเป็นรูปมังกร เพื่อป้องกันสัตว์น้ำไม่ให้มากินอีกด้วย เรื่องราวดังกล่าวจึงกลายเป็นต้นกำเนิดเทศกาลไหว้บะจ่าง และประเพณีการแข่งเรือมังกร

บะจ่าง เป็นชื่อเรียกอาหารจีน ที่มาจากภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหารให้เก็บไว้ทานได้นาน ด้วยการนำข้าวเหนียวมาห่อใส่ใบไผ่ และนำไปต้ม ซึ่งไส้ของบะจ่าง มีความแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ของประเทศจีน เช่น ทางเหนือ จะทำไส้ถั่วแดง หรือพุทราแดง ส่วนทางใต้จะมีส่วนผสมมากมาย อย่างเนื้อ ไข่แดง เห็ด แปะก๊วย แต่ทุกพื้นที่จะลักษณะการห่อเหมือนกันคือ รูปทรงสามเหลี่ยม

ขณะเดียวกัน ชาวจีนมักไหว้บะจ่างเป็นจำนวนเลขคู่ เช่น 2, 4, 8 ลูก พร้อมด้วยการนำส้ม 4 ผล และน้ำชา 3 ถ้วย นำไปตั้งโต๊ะไหว้ที่หิ้งเทพเจ้าจีน หิ้งเจ้าที่ (ตี่จู่เอี๊ยะ) และหิ้งบรรพบุรุษ แต่ถ้าจะให้ถูกต้องตามหลักปฏิบัติ จะต้องเตรียมของไหว้ ดังนี้

1. บะจ่าง 8 ลูก

2. ส้ม 4 ผล

3. น้ำชา 3 ถ้วย

4. กระดาษไหว้เจ้า

อย่างไรก็ตาม นอกจากการตั้งโต๊ะไหว้ที่บ้านแล้ว เรายังสามารถเดินทางไปไหว้ขอพรกับเทพเจ้ามังกรเพื่อช่วยเสริมดวงชะตา ที่วัดจีนหรือศาลเจ้ามังกรได้ทั่วประเทศเลยนะคะ

คลิปอีจันแนะนำ

อีจันพลังมู 31 ปี พุ่มพวง ดวงจันทร์

ไหว้บ๊ะจ่าง

เปิดที่มา วันไหว้บะจ่าง เสริมดวงชะตา

ชาวจีนเบตงคึกคัก จัดเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง