ถ้าพูดถึงชื่อนี้ ทุกคนต้องคิดว่ามันเป็นสัตว์แน่เลย แต่ไม่ใช่นะ มันคือ พืชผัก

วันนี้ทีมข่าว จันลั่นทุ่ง จะพาทุกคนไปรู้จักกับ หมาน้อย หรือ เครือหมาน้อย ผักที่กำลังฮิตอยู่ในช่วงนี้ ต้น หมาน้อยเนี่ย คนทางภาค อีสาน นิยมนำมาทำกับข้าวกินกัน

เครือหมาน้อย เป็นพืชแบบไม้เลื้อย ใบจะออกเป็นรูปหัวใจ บนใบจะมีขนขึ้น เวลารูปจะรู้สึกเหมือนกับกำลังลูบขนหมาตัวเล็กๆ อยู่ คนโบราณ จึงเรียกว่า หมาน้อย ส่วนใหญ่ก็จะขึ้นอยู่ทุกบ้าน หากินได้ง่ายในสมัยก่อน

แล้วจะเอามาทำอะไรถึงจะกินได้ วันนี้มาหาคำตอบไปพร้อมกันกับเราค่ะ อาหารที่ยอดฮิตของต้น เครือหมาน้อย เลยก็คือ เอาไปเชื่อม แล้วกินกับน้ำกะทิ เพราะต้นเครือหมาน้อยเนี่ย พอเอาไปต้มแล้วจะจับตัวกันเป็นวุ้นๆ ไม่ต้องง้อ เจลาติน เลย

เห็นแบบนี้แล้ว สรรพคุณ เขาก็เริ่ดไม่แพ้รสชาตินะจ๊ะ เพราะใบของเครือหมาน้อยเนี่ย แก้ร้อนใน พอกแผล ฝี แก้แผลมะเร็ง แก้หืด ใช้ทาภายนอกแก้หิด โอ้โหบอกเลยว่าสรรพคุณเริ่ดจริง ของเขาดีจริง

อาหารท้องถิ่น

ไม่ใช่หมานะจ๊ะ! เครือหมาน้อย อาหารรสแซ่บจาก อีสาน บ้านเฮา