บรรยากาศฝนตกหนักๆแบบนี้ อยู่ ๆแอดก็นึกถึงมันสาคูขึ้นมา นานแค่ไหนแล้วนะที่ไม่ได้กิน ตอนเด็ก ๆ ชอบกินมาก รสชาติจะมีความหวานมันๆ และมีกากใยเยอะ เรียกได้ว่าประโยชน์มีเน้น ๆ ซึ่งไม่รู้ว่าปัจจุบัน ยังหาซื้อได้ง่ายเท่าเมื่อก่อนหรือไม่…

มันสาคูที่เรารู้จักนั้น สามารถเอามาแปรรูปทำขนมได้ด้วย ทั้งขนมสาคู เค้ก คุกกี้ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น อีกทั้ง โดยส่วนหัวของมัน ก็สามารถเอามาต้ม หรือเอามาเผากิน ได้เหมือนกันตามความชอบของแต่ละคน

และอย่างที่แอดกล่าวมาข้างต้น ถึงเรื่องประโยชน์ของเจ้ามันสาคู ซึ่งเห็นเล็ก ๆ แบบนี้ แต่เรื่องประโยชน์ไม่เล็กนะ! ซึ่งมีดังนี้

– ช่วยในเรื่องการไหลเวียน ลดอาการของโรคโลหิตจาง ความดัน

– การย่อยอาหาร ช่วยให้อาหารที่ผลักดันผ่านระบบของร่างกายเราได้เป็นอย่างดีช่วยเรื่องระบบหมุนเวียนเลือด และระบบประสาท ช่วยดีท็อกลำไส้

– สามารถป้องกันอาการท้องผูก แก้อาการท้องเสีย

– สามารถใช้หัวสดมาตำให้ละเอียด ก่อนใช้ทาพอกรักษาแผลได้อีกด้วย

มันสาคู

หากินยาก! มันสาคู ของอร่อย ย้อนรอยในวัยเด็ก

ปังไม่ไหว! มันสาคู พืชกากใยสูง ทำอาหารได้หลายอย่าง