อีจันจานเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ดาบโรจน์ อยุธยา”

โดย ประธานปิ๊

ทุกคนเรียกจังหวัดนี้ว่า “ยุดยา” ซะจนเกือบจะลืมกันไปแล้วว่า จริงๆ ชื่อ “จังหวัดพระนครศรีอยุธยา” อดีตราชธานีของไทย เมืองนี้มีเสน่ห์มาก ทั่วบริเวณเขตเมือง มีวัดวาอารามและโบราณสถานเก่าแก่ แทรกอยู่กับวิถีชีวิตบ้านเมืองสมัยใหม่อย่างกลมกลืน

ถ้าเสิร์ชดูนะจะเห็นว่าอยุธยา มีร้านอาหารไทย อีสาน เวียดนาม ญี่ปุ่น สารพัดให้เลือกกิน ส่วนสายหวานก็สวรรค์ครับ มาได้เลย ร้านขนมไทยอร่อยวิวดี มีให้เลือกหลายร้าน ร้านไอติม ร้านโรตีสายไหม โดยเฉพาะใครเป็นสายชอบตามรอยมิชลินไกด์ มีร้านรางวัลมิชลินด้วย ทุกวันนี้ลุงหิวๆ ขึ้นมา ยุดยา ก็แค่ปากซอย ขับรถไปจากกรุงเทพฯ ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ไปเหอะจะเช้า กลางวัน เย็น มีให้กินอร่อยทุกมื้อเลยครับ

วันนี้ ตั้งใจขับรถไปไหว้พระที่วัดใหญ่ชัยมงคลวรวิหาร ลุงชอบนอนมากๆ เลยไปไหว้พระนอนวัดนี้เพื่อความเป็นศิริมงคล จะได้นอนอย่างมีสติ แฮ่!!! ไม่ใช่ ลุงไปไหว้พระวัดนี้บ่อยๆ เพราะชอบสถาปัตยกรรมโบราณสถานที่สวยงามลงตัวของที่นี่ และน่ายินดียิ่งนักเพราะมีนักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติมาเที่ยววัดใหญ่กันหนาแน่นเลย

ใครชอบก๋วยเตี๋ยวเรือแวะร้านนี้ “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ดาบโรจน์” ร้านแกอยู่ตรงที่จอดรถหน้าวัดใหญ่ฯ เลยครับ มาถึงก็ต้องสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นหมี่ขาวน้ำตกหมูทุกอย่าง” (ร้านนี้ไม่ขายเมนูเนื้อครับ) ชิ้น สด เปื่อย ตับ อัดแน่นกันอยู่ในชาม คลุกขลุกขลิกด้วยซุปน้ำตกเข้มข้น ออกหวานปลายลิ้นนิดๆ แต่พอเติมพริกป่น พริกน้ำส้มและน้ำปลา ตัดลงไปหน่อยรสชาติดีมากเลยแหละ และอีกชามคือไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้นใส่ไข่” ชามใหญ่อีกแล้ว มีกุ้ง หอย หมึก (สดคุณภาพดี) และลูกชิ้นปลาไซส์บึ้มๆ ใส่มากันแน่นชาม น้ำซุปเขาปรุงเป็นต้มยำน้ำข้นจริงๆ ข่าตะไคร้ใส่มาครบ ซดแล้วหอมแซบ ไม่เลี่ยนลิ้นรำคาญใจ บีบมะนาวสดฝานเติมเปรี้ยวนิดนึง หอมๆ สุดยอดจริงครับ

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ดาบโรจน์” กว้างขวางโปร่ง สไตล์พื้นบ้าน มีเมนูโคตรๆ หลายอย่างเลย เมนูของกินเล่นก็อร่อยใช่ย่อยจริงๆ นะ โดยเฉพาะ “หมูสะเต๊ะ” ไม้ใหญ่ไม่จกตา หอม กินเต็มคำ น้ำจิ้มอร่อย ตัดกับอาจาดที่ไม่หวงหอมแตงกวาพริก อีกอย่างหนึ่ง “ทอดมันปลา” แบนๆ แบบพื้นบ้าน นี่ก็เหนียวนุ่มหนึบ กลมกล่อม คือ จะบอกว่าจานใหญ่กว่าที่คิด ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิด หมดสี่เมนูนี่ 360 บาท ติดไว้ก่อนวันหน้าข้าจะมาทวงคืนอีกหลายเมนูเลย!!!

ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ดาบโรจน์

#อีจันจานเด็ด “ประธานปิ๊” บุกยุดยา! ซัดก๋วยเตี๋ยวเรือเข้มข้น ร้านดังหน้าวัดใหญ่ฯ อร่อยจนต้องทวงคืน