เกษตรกรตรัง เลี้ยงกุ้งมังกร 7 สี ขายดีจนไม่พอความต้องการลูกค้า !

ที่บริเวณหน้าท่าเทียบเรือบ้านพร้าว หมู่ที่ 4 ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ. ตรัง ซึ่งนายประสิทธิ์ เบ็ญสะอาด (บังหยัด) อายุ 50 ปี เป็นเกษตรกรรายแรกในจ.ตรัง ที่ยึดอาชีพเลี้ยง กุ้งมังกร 7 สี หรือ กุ้งล็อบเตอร์ มานานถึง 19 ปี วันนี้ยิ้มได้แล้ว เมื่อกุ้งมังกรในกระชังกว่า 100 ตัว ขายดีจนโตไม่ทันกับความต้องการของลูกค้า ที่เดินทางไปท่องเที่ยวเกาะลิบง และแวะเลือกซื้อ กุ้งมังกร ถึงในกระชัง เพื่อนำไปประกอบอาหารบนเกาะ หรือซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน ทำให้ต้องขยายกระชังเลี้ยงกุ้งมังกรเพิ่ม เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

โดยตอนนี้ ทางเจ้าของได้เปิดรับซื้อลูกกุ้งมังกรจากเรือประมงที่ออกหาปลา และติดลูกกุ้งมังกรมากับอวน นำมาขายตั้งแต่ตัวละ 100 – 150 บาทแล้วแต่ขนาด แล้วนำมาเลี้ยงต่ออีกประมาณ 1 ปี จะได้น้ำหนักตัวละ 7 – 8 กรัม แต่หากน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม จะต้องใช้เวลานานเลี้ยงนานถึงปีครึ่ง ส่วนราคาขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 3,000 บาท แต่หากเป็นกุ้งเลนหรือกุ้งเขียว ซึ่งเป็น กุ้งล็อบเตอร์น้ำเค็มอีกชนิดหนึ่ง แต่ไม่มีสีสันสวยงามเหมือนกุ้งมังกร 7 สี ราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 2,800 บาท ส่วนเปลือกของกุ้งมังกร 7 สีสามารถนำไปทำเครื่องประดับฝาผนังได้ โดยหลังจากที่เริ่มมีนักท่องเที่ยวเดินทางข้ามจังหวัด ทำให้กุ้งมังกรกลับมาขายดีขึ้นแม้จะมีราคาสูงกว่ากิโลกรัมละ 2,800-3,000 บาทก็ตาม

ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนมีฐานะ หรือมากันเป็นกลุ่ม ทำให้สามารถแชร์กันซื้อได้ ทำให้ช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ผ่านมา บังหยัดขายกุ้งมังกรได้เกือบ 100 ตัวเลยทีเดียว ส่วนกุ้งมังกรนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งซาซิมิ ต้ม ผัด แกงทอด ราดซอสมะขามหรือนึ่งมะนาว เนื้อแน่น หวานหอม สมราคา และเป็นแรงกระตุ้นให้ชาวบ้านรายอื่น ๆ ต่างหันมาทำกระชังเลี้ยงกุ้งมังกรกันมากขึ้น แต่ก็ยังไม่มากเท่ากับของบังหยัดซึ่งตอนนี้มีการสั่งจองกันไว้ล่วงหน้า 2 – 3 เดือน เพราะโตไม่ทันกับความต้องการของลูกค้า

โดยผิดกับก่อนหน้านี้ที่มีการแพร่ระบาดของโควิดในปีแรก ๆ ทำให้บังหยัดต้องประกาศลดราคากุ้งมังกรลงกิโลกรัม 300 บาทเหลือเพียงกิโลกรัมละ 2,500-2,700 บาท แต่หลังปีใหม่ที่ผ่านมานี้ ราคาปรับขึ้นเป็นปกติคือกิโลกรัมละ 2,800-3,000 บาทแล้ว เพราะกุ้งมังกรโตไม่พอขาย แต่ก็ยังสร้างรายได้ให้กับบังหยัดไม่ต่ำกว่า 8,000 บาทต่อเดือน

นายประสิทธิ์ เบ็ญสะอาด (บังหยัด) บอกว่า ที่เลี้ยงไว้มีกุ้งมังกร 7 สีกับกุ้งเลน แต่ตอนนี้นักท่องเที่ยวสั่งหมดแล้วเหลือแต่ตัวเล็ก ราคากิโลกรัมละ 2,800 – 3,000 บาทตอนนี้ไม่มีของ ราคาสูงลูกค้าก็ซื้อโดยมีสั่งจองล่วงหน้า 2-3 เดือนแต่ไม่มีของให้ ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ขายได้ 80 – 100 ตัว ลูกค้าสั่งทำซาซิมิกินดิบมากขึ้น ตอนนี้เลยไม่เพียงพอ ซึ่งใครมาเกาะลิบงต้องแวะกินกุ้งมังกร เลยต้องเตรียมใหม่และต้องขยายกระชังเพิ่ม รายได้ปีที่แล้วไม่ต่ำกว่า 40,000 – 50,000 บาทต่อเดือน โดยเลี้ยง 1 ปี – 1 ปีครึ่ง ถ้าตัวใหญ่ขนาด 1 กิโลครึ่ง ต้องใช้เวลาเลี้ยงถึง 1 ปีครึ่ง และต้องสั่งจองกันล่วงหน้าด้วย